地域限定品

昨年末。暮れも押し迫った年末も年末。

お正月の準備をと買い物をしていた時でした。

何気なく鍋物の付けダレや調味料を眺めて居た時の事です。

地元千葉では見慣れない(と云うよりも初めて見た氣がします)

調味料がふと目に留まりました。ポン酢コーナーに普段は無い

見慣れぬ色鮮やかな赤いポン酢、

その名も「あかぽん」。

やおら手にして見るとナルホド赤い。メーカーはあの広島風

お好み焼きなどソースでお馴染み「オタフクソース」。

ポン酢は好きで普段から多用するし、旭食品の「旭ポン酢」なんかは

ポン酢そのものが美味しいので割と愛用しており入手も容易

なのですが、中々に目にしないこのあかぽんを購入する事にしました。

食べたら唐辛子のほど良いピリ辛感がとても絶妙で、

水炊きを始め、餃子やおおよそポン酢を使用する

系列のモノには何でもイケちゃいますし、今までの

いわゆる普通のポン酢系とは少し違うけれどもしっかりと

ポン酢なので、けっこう癖になっちゃいますよ。

で、先日そのあかぽんを使い切ってしまったので、同じデパートに

買いに行ってみたのですが・・・無い！あれ？無いぞ？

仕方ないので調べました。「あかぽん」広島限定販売なんだそうです。

知る人ぞ知るお土産に喜ばれる逸品なのだそうです。

教えちゃうと流行ってしまうので教えたくはない程です(笑)。

「あかぽん」知らべて見ました。

広島県産米を使用の米酢と、瀬戸内産ちりめんのエキスで
　コクと旨みを出した唐辛子入りピリ辛ぽん酢です。
すだち果汁も加え、さわやかでコクのあるピリ辛な味わい。

★「米酢」をブレンド★
口当たりさっぱり、適度な甘みのある広島県産米

【あきろまん】を使用して醸造しています。

★「ちりめんエキス」を配合★
瀬戸内産ちりめんから抽出した

「ちりめんエキス」で旨みを出しています。

　　　情報ソース：オタフクソースHPより

との事です。

情報ソースはオタフクソースです。ソースだけに⁉|дﾟ)

なるほどポン酢に唐辛子入れただけの乱暴さが無いので

この旨味は何だろうと思っていましたが、ナルホド

米酢とちりめんエキスに酢橘かぁ・・・。

美味しいので再度オタフクソースの通販サイトで購入しました。

味の好みは千差万別でしょうが、美味しい情報はシェアしたいと

思っています。

https://goo.gl/VXQJbE